Dorayaki Chocolatos

Bahan:

• - 1 butir telur
• - 75 gr gula merah, iris halus
• - 50 ml air
• - 1/2 sdt baking powder
• - 40 gr susu kental manis cokelat
• - 100 gr tepung terigu
• - 1 bungkus Chocolatos drink cokelat
• - 3 sdm air

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula merah hingga larut. Sisihkan.
2. Larutkan baking powder dengan air, aduk rata. Masukkan susu kental manis, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan Chocolatos drink cokelat ke kocokan telur sambil diayak.
4. Aduk rata adonan sambil ditambahkan larutan kental manis dan baking powder tadi.
5. Tutup dan diamkan adonan selama 15 menit, agar lebih lembut dan mudah berpori saat dibuat dorayaki.
6. Buka adonan dan tambahkan 3 sdm air, aduk rata.
7. Panaskan teflon, tuang adonan secukupnya. Tuang dengan sendok sayur dari arah tengah hingga berbentuk bulat.
8. Tunggu hingga muncul pori-pori, kemudian balik sebentar.
9. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
10. Ambil satu lembar dorayaki, beri isian sesuai selera. Tumpuk dengan dorayaki lagi dan rapatkan bagian pinggirannya.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini