Gurame goreng tepung saus asam manis

Bahan gurame goreng tepung:

• - 1 ekor ikan gurame
• - 1/2 buah jeruk nipis
• - Garam dan merica bubuk secukupnya
• - 2 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 1 batang daun bawang
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1/2 sdt baking powder
• - Air matang secukupnya

Saus asam manis:

• - 1 bungkus saori saus asam manis
• - 1 buah wortel ukuran kecil
• - 1 buah bawang bombai ukuran kecil
• - 2 buah bawang putih
• - 1 buah tomat
• - 100 ml air matang
• - 1 sdm saus sambal

Cara membuat:

Gurame goreng tepung :

1. Campur gurame dengan air jeruk nipis, sejumput garam dan merica
2. Diamkan 15 menit
3. Campurkan sisa bahan. Tambahkan sejumput garam dan merica
4. Celupkan ikan ke dalam adonan. Goreng dengan api kecil. Sisihkan.

Saus asam manis:

1. Tumis bawang bombai. Setelah layu masukkan bawang putih dan wortel
2. Tambahkan saori saus asam manis, saus sambal, dan air matang
3. Setelah mendidih, masukkan tomat
4. Sajikan gurame tepung dengan saus asam manis.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini