Almond Cookies Three Ways

Bahan:

• - 60 gr unsalted butter
• - 35 gr gula halus
• - 1 butir kuning telur
• - 110 gr tepung terigu serbaguna
• - 35 gr almond bubuk/almond crumble

Bahan tambahan:

• - 1/2 sdt pasta vanila
• - 1/2 sdt bubuk/pasta red velvet
• - 1/2 sdt bubuk/pasta greentea
• - Almond slice secukupnya untuk topping

Cara membuat:

1. Aduk butter dan gula halus dengan whisk hingga gula larut dan warna adonan lebih pucat.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu dan almond bubuk kemudian masukkan secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan spatula.
4. Bagi 3 adonan (berat kira-kira 80 gr per cookies).
5. Masing-masing bagian beri flavour dan aduk rata kembali.
6. Bungkus tiap adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama minimal 1 jam.
7. Panaskan oven 160 derajat Celcius dan loyang yang dioles tipis dengan butter.
8. Keluarkan adonan dan bentuk adonan sesuai selera. Letakkan almond slice di atasnya.
9. Panggang selama 10 menit api atas bawah atau hingga matang.
10. Setelah matang, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan toples kedap udara.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini