Spicy Almond Cookies

Bahan:

• - 100 gr butter
• - 50 gr margarin
• - 75 gr gula halus
• - 1/4 sdt garam
• - 2 sdt madu
• - 1 butir kuning telur
• - 150 gr terigu protein rendah
• - 30 gr susu bubuk full cream
• - 30 gr maizena
• - 1/4 sdt baking powder
• - 1 sdt cinnamon/kayu manis bubuk
• - 1/2 sdt jahe bubuk
• - 30 gr chocochip

Topping:

• - Almond slice

Cara membuat:

1. Campurkan butter, margarin, gula, dan garam menggunakan mixer selama 2 menit.
2. Masukkan telur dan madu, kocok rata .
3. Masukkan terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, cinnamon dan jahe bubuk sambil diayak. Aduk rata dgn spatula kayu. Tambahkan chocohip.
4. Ambil adonan dengan sendok makan, lalu pipihkan di atas loyang yang sudah dioles margarin atau kertas roti, lalu taburi almond.
5. Panggang dalam suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang kecokelatan.
6. Dinginkan di cooling rack, lalu simpan di toples kedap udara.

Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini