Lumpia choipa

Bahan:

• - 200 gr bengkoang serut
• - 1 sdm ebi, rendam air
• - 3 siung bawang putih
• - Garam dan gula sesuai selera
• - 1/2 sdt merica
• - 1 batang daun bawang cincang
• - Kulit lumpia siap pakai
• - 1 buah telur kocok lepas
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan ebi dan bawang putih
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus
3. Masukkan bengkoang dan daun bawang bumbui dengan garam gula dan merica hingga merata. Angkat. Sisihkan
4. Siapkan kulit lumpia beri isian, gulung lalu rekatkan dengan telur
5. Panaskan minyak agak banyak
6. Goreng lumpia hingga keemasan
7. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini