Sambal hati goreng
Minggu, Januari 02, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 400 gram hati sapi
- - 8 buah cabai merah besar
- - minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- - 5 butir bawang merah
- - 4 siung bawang putih
- - 8 buah cabai merah keriting
- - 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- - 1 sdt terasi matang
- - 2 butir kemiri
- - butir tomat
- - 1 sdt garam
- - sdt gula merah
- Bahan lain:
- - 4 lembar daun jeruk purut
- - 1 batang serai
- - 200 ml santan
Cara Membuat:
- Kukus hati, angkat dan dinginkan. Potong dadu lalu sisihkan.
- Buang biji cabai merah besar, iris serong tipis. Tumis sampai layu. Angkat.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut dan serai.
- Masukkan hati dan tumisan cabai merah.
- Tuang santan, aduk rata. Masak sampai matang.
Selamat Mencoba
Belum ada Komentar untuk "Sambal hati goreng"
Posting Komentar