Sambal goreng leunca

Bahan:

• - 1 ons leunca secukupnya
• - 1 papan kecil tempe
• - 4 potong tahu

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 3 cabai merah besar
• - garam

Bahan pelengkap:

• - 1 buah tomat
• - gula secukupnya
• - kecap secukupnya

Cara membuat:

1. Tempe dan tahu dipotong-potong dadu lalu digoreng
2. Tumis bumbu halus hingga layu, masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, masak hingga harum dan tomat hancur.
3. Lalu masukkan leunca, oseng-oseng hingga layu.
4. Setelah leunca sesuai yang kita harapkan, masukkan tahu dan tempe goreng.
5. Masukkan gula dan kecap. Masak hingga bumbu meresap, bisa tambahkan air sedikit-sedikit agar bumbu lebih meresap.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini