Hati sapi asam manis

Bahan:

• - 500 gram hati sapi
• - 1 sdm asam jawa
• - 5 siung bawang putih
• - 1/2 ruas kunyit
• - 5 daun salam
• - 1 sdm saus tiram
• - 150 ml air
• - 1 buah jeruk nipis
• - 3 sndk mkn minyak goreng
• - garam
• - gula
• - penyedap jamur
• - lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih hati lalu potong, kucuri air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih, tiriskan.
2. Rendam asam jawa dengan air.
3. Tumis bumbu halus, masukkan hati, oseng sampai berubah warna.
4. Masukkan air asam, daun salam, dan saus tiram.
5. Masukan garam, gula, lada, dan penyedap jamur. Masak sampai air menyusut.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini