Donat crispy red velvet

Bahan A:

• - 250 gram tepung protein tinggi
• - 1 sdm susu bubuk
• - 3 sdm gula pasir
• - 3 gram ragi instan
• - 1 kuning telur

Bahan B:

• - 130 ml air hangat
• - 1/2 sdm pasta red velvet
• - 1 sdt pewarna makanan merah tua

Bahan C:

• - 50 gram mentega, cairkan

Bahan D:

• - air matang secukupnya
• - 50 gram tepung roti

Cara membuat:

1. Campur bahan A jadi satu, tambahkan bahan B lalu uleni.
2. Tambahkan bahan C, uleni lagi.
3. Diamkan hingga mengembang 2 kali. Kempeskan.
4. Bagi adonan masing-masing 50 gram, bentuk bulat. Diamkan lagi.
5. Setelah 1/2 mengembang, lubangi donat lalu celupkan ke air dan baluri dengan tepung roti. Diamkan sampai mengembang.
6. Goreng donat.

Bagikan Artikel ini