Odading atau bolang baling

Bahan:

• - 250 gram protein sedang
• - 1 telur
• - 67 gram gula pasir
• - 1 sdt ragi
• - 1 sdt baking soda
• - Garam sedikit
• - 175 ml air
• - Wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata air hangat, gula, dan ragi. Diamkan selama 30-40 menit.
2. Campur terigu, telur, dan baking soda. Masukkan adonan ragi, aduk rata.
3. Diamkan selama 3 jam.
4. Kempeskan adonan dan gilas.
5. Bentuk kotak, olesi permukaannya dengan air dan taburi wijen, diamkan selama 20 menit.
6. Goreng adonan.

Bagikan Artikel ini