Lukumades Tabur Oreo Milo

Bahan:

• - 240 ml susu full cream
• - 1 sdt (2-3 gr) ragi
• - 225 gr (20 sdm) tepung terigu protein sedang
• - 1 sdm gula
• - Garam sejumput
• - 2 sdm minyak sayur

Topping sirup gula:

• - 150 gr gula
• - 75 ml air
• - Milo
• - Oreo

Cara membuat:

1. Hangat kan susu.
2. Taburi ragi ke susu, aduk rata.
3. Masukkan tepung, gula, garam.
4. Aduk rata menggunakan garpu sampai adonan menyatu.
5. Tutup dengan serbet, diamkan 45 menit hingga 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
6. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang dalamnya sudah diolesi minyak (supaya adonan gampang keluar).
7. Panaskan minyak goreng.
8. Goreng di api sedang, gunakan gunting yang sudah dibasahi minyak untuk memotong.
9. Goreng hingga kecokelatan, angkat tiriskan.
10. Campur gula dan air untuk topping, masak hingga mendidih atau semua bahan larut sempurna.
11. Masukkan lukumades dalam cairan gula yang telah dibuat, tiriskan.
12. Taburi dengan milo dan oreo yang sudah dihaluskan.

Bagikan Artikel ini