Stik ubi ala churros

Bahan:

• - 1 buah ubi rebus sedang, kupas dan hancurkan
• - 1 butir telur
• - 2 sdm gula pasir
• - Garam sejumput
• - 30 gr terigu
• - 2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan ubi yang udah hancur dengan garam dan gula. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk dengan spatula.
3. Masukkan terigu, aduk rata.
4. Beri margarin, aduk rata.
5. Masukkan ke plastik segitiga dengan spuit bintang.
6. Goreng di api besar dan minyak banyak dengan bentuk memanjang (dispuit langsung di atas teflon) sampai matang.

Bagikan Artikel ini