Tempe balado daun jeruk

Bahan:

• - 1/2 papan tempe
• - Minyak goreng
• - Daun jeruk
• - 5 siung bawang merah
• - Garam dan gula merah

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 10 cabai merah keriting
• - 10 cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Potong tempe, goreng kering. Angkat dan sisihkan.
2. Goreng cabai merah keriting dan cabai rawit merah (goreng sebentar saja sampai agak layu) lalu haluskan.
3. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, dan gula merah, koreksi rasa.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan daun jeruk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini