Ikan salem kucai pedas

Bahan: * 2 ikan salem segar * 1 ikat daun kucai * 3lb daun salam * Lengkuas geprek * Garam dan Gula pasir secukupnya Bumbu Halus: * - 5 cabai rawit merah (optional) * - 5 cabai merah keriting * - 5 butir bawang merah * - 2 siung bawang putih * - 2 cm kunyit * - 2 butir kemiri * - 1 buah tomat Cara Membuat: * Cuci bersih ikan, potong-potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. * Goreng ikan, sisihkan * Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang, lalu beri sedikit air * Beri garam dan gula pasir, tes rasa * Masukkan ikan goreng, aduk rata * Setelah itu masukkan daun kucai * Masak sampai matang.
http://dlvr.it/SQLgb5

Bagikan Artikel ini