Pizza mini

Bahan:

• - 175 g tepung terigu dengan protein tinggi
• - 10 g susu bubuk
• - 120 ml air es
• - 25 ml margarin
• - 3 g ragi instan
• - 8 g gula pasir
• - 1/2 sdt garam

Bahan untuk topping:

• - 100 g jamur kancing yang diiris tipis
• - 100 g melting cheese
• - 100 g saus tomat
• - 2 buah tomat merah yang diiris tipis
• - 3 buah sosis ayam yang dipotong tipis dan serong

Cara membuat:

1. - Buat kulit pizza terlebih dahulu, dengan mencampur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Kemudian aduk dan dituang air es sedikit demi sedikit. Adonan kemudian uleni hingga kalis.
2. - Masukkan garam dan margarin kemudian di aduk kembali hingga elastis. Lalu, diamkan adonan selama 30 menit.
3. - Adonan ditimbang setiap 30 gram, lalu bentuk agar membulat. Diamkan adonan hingga mengembang selama 10 menit.
4. - Adonan digiling tipis, kemudian ditusuk dengan garpu. Agar lebih mengembang, diamkan kembali selama 30 menit.
5. - Oven adonan selama 8 menit dengan suhu 190 derajat celcius atau hingga matang.
6. - Hiasi dengan aneka tomat, jamur, keju, sosis, dan saus, kemudian oven kembali 10 menit hingga matang.

Bagikan Artikel ini