Sop ayam

Bahan:

• - 1 potong dada ayam potong dadu
• - 2 potong paha atas potong dadu cuci bersih, lalu rebus dengan air 1 liter
• - 1 buah wortel potong sesuai selera
• - 1 buah kentang potong sesuai selera
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 tangkai seledri, iris
• - 1 buah tomat potong dadu besar
• - 1 bungkus rempah sup adabi
• - bawang goreng sebagai pelengkap
• - air secukupnya
• - 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 cm jahe
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan wortel dan kentang ke rebusan ayam sampai semuanya empuk. Tambahkan bungkusan rempah adabi
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Setelah matang tambahkan ke rebusan wortel, kentang dan ayam
3. Setelah mendidih tambahkan daun bawang, seledri dan potongan tomat. Biarkan sebentar saja lalu angkat
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini