Sosis pedas, saus barbeque

Bahan:

• - 3 siung bawang putih geprek cincang
• - 25 buah cabai rawit iris/sesuai selera
• - 150-200 ml air
• - 5 sdm penuh saus barbeque
• - 1 sdm kecap manis
• - garam dan gula pasir secukupnya
• - Penyedap jamur secukupnya
• - 1 batang daun bawang iris
• - wijen sangrai secukupnya
• - minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sosis menjadi dua bagian atau sesuai selera lalu kerat-kerat. Goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, dan didihkan.
3. Tambahkan saus barbeque, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
4. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan beri taburan wijen, sajikan.

Bagikan Artikel ini