Tahu rambutan kriuk

Bahan:

• - 1 potong besar tahu putih 400 gr
• - 2 sdm terigu protein tinggi
• - 1 sdt bubuk kaldu
• - 1/2 sdt bubuk lada
• - 1/2 sdt bubuk oregano
• - 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
• - 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

• - 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

• - 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

• - Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
• - Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa
2. Jika kurang asin tambahkan garam
3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh
5. Lakukan sampai habis
6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan
7. Lakukan sampai habis
8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
9. Baru digoreng sampai kuning keemasan
10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan.

Bagikan Artikel ini