Telur bumbu kuning

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 800 ml air
• - 1 sereh geprek
• - 3 daun salam
• - 1 ruas lengkuas geprek
• - garam
• - gula merah
• - minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - seruas kunyit
• - seruas jahe
• - 1 butir kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• - 5 cabai merah
• - 5 cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Rebus telur, lepas kulitnya, goreng, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus beserta sereh, salam, dan lengkuas.
3. Tambahkan air, beri garam dan gula merah. Masak sampai mendidih.
4. Masukan telur.

Bagikan Artikel ini