Cilok tahu goreng

Bahan: * - 125 gr terigu * - 100 gr tapioka * - 10 buah tahu pong * - 2 helai daun bawang, iris tipis * - garam secukupnya * - 3 siung bawang putih, haluskan * - kaldu sapi secukupnya * - lada bubu secukupnya * - air secukupnya Cara membuat: * Didihkan air lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica dan kaldu sapi * Tunggu sampai mendidih lalu tuangkan ke terigu yang sudah dicampur dengan irisan daun bawang. Lalu aduk-aduk sampai rata. Lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit aduk rata. Lalu koreksi rasa sesuai selera (Air bisa disesuaikan asal adonan bisa dipulung dan tidak lengket) * Siapkan tahu pong, lalu belah menjadi dua, isi dengan adonan cilok sampai habis. Apabila adonan lengket bisa ditaburi tapioka * Siapkan kukusan, tata cilok tahu lalu kukus selama 20 menit * Ambil beberapa tahu cilok lalu goreng sebentar, dan bisa disajikan dengan sambal kecap/saos sambal/sambal kacang.
http://dlvr.it/SSlclQ