Ikan kerapu kukus

Bahan:

• - Ikan kerapu
• - Bawang putih
• - Jahe
• - Cabai merah
• - 1 sdm kecap asin
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdm angciu

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan. Kerat 2 sisi badannya supaya bumbu bisa masuk ke sela-selanya. Tata dalam pinggan tahan panas.
2. Iris bawang putih. Iris jahe. Iris cabai merah. Tata di permukaan ikan.
3. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm angciu. Balurkan secukupnya ke seluruh permukaan badan ikan.
4. Kukus ikan sampai matang. Setelah matang taburi dengan irisan daun bawang.

Bagikan Artikel ini