Kue cucur merah putih

Bahan A:

• - 200 gram gula pasir
• - 2 daun pandan
• - sedikit garam
• 500 ml air

Bahan B: (campur jadi satu)

• - 200 gram tepung terigu segitiga
• - 100 gram tepung beras

Bahan C:

• - 1 sdt pasta red velvet

Cara membuat:

1. Rebus gula, daun pandan, garam, dan air. Tunggu hingga gula larut. Saring campuran air gula.
2. Taruh campuran tepung ke wadah. Tuang air gula perlahan sambil diaduk hingga licin.
3. Mixer adonan selama 5 menit dengan speed rendah saja. Diamkan minimal 2 jam.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu biarkan putih, satu lagi bagian beri pasta red velvet. Aduk rata.
5. Panaskan sekitar sesendok sayur minyak dengan api kecil cenderung sedang. Tuang satu sendok sayur adonan, biarkan sampai berserat. Siram bagian tengah dengan minyak. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini