Kue kering biji kopi

Bahan:

• - 60 gram tepung maizena
• - 280 gram tepung terigu serbaguna
• - 1 sdm air panas untuk melarutkan kopi
• - 1 sdt vanila
• - 160 gram gula halus
• - 1/2 sdt baking powder
• - pewarna makanan hitam
• - sejumput garam
• - 1 telur
• - 2 sachet kopi instan
• - 125 gram mentega
• - 15 gram bubuk cokelat

Cara membuat:

1. Pasta kopi: Campur kopi instan, bubuk cokelat, dan pewarna makanan. Larutkan dengan 1 sendok air panas.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam.
3. Masukkan gula halus, mentega, dan vanilla. Mixer sampai rata.
4. Masukkan telur dan pasta kopi, mixer lagi.
5. Masukkan tepung, aduk rata pakai tangan.
6. Ambil adonan 8 gram, bentuk bulat. Belah tengah.
7. Panggang selama 20 menit.

Bagikan Artikel ini