Lumpia goreng

Bahan:

• - 20 lembar kulit lumpia

Bihun goreng untuk isian:

Bahan:

• - 1 bungkus bihun jagung, rendam sebentar hingga bihun lentur lalu tiriskan
• - 1 buah wortel, serut
• - 5 butir bakso, iris
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 5 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdt merica bubuk
• - Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• - Minyak goreng untuk Menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bakso dan wortel masak hingga setengah matang
2. Lalu masukkan bihun dan semua bahan lainnya. Aduk rata, koreksi rata, masak dengan api kecil saja hingga semua bahan tercampur rata, angkat
3. Siapkan selembar kulit lumpia, beri isian kira-kira 1 sdm, tutup dan gulung kulit lumpia sesuai selera, rekatkan dengan air bagian pinggirnya, lakukan hingga semua bahan habis
4. Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kekuningan, angkat sajikan dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit.

Bagikan Artikel ini