Pisang goreng

Bahan:

• - 500 gr pisang tanduk potong-potong sesuai selera.
• - Minyak banyak untuk menggoreng
• - Gula palem untuk taburan

Bahan salut:

• - 150 gr terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - 1 sdm tepung kanji/maizena
• - 1/4st baking powder
• - 1 st gula pasir
• - 1/2 st vanilla bubuk
• - Sejumput garam
• - Air dingin secukupnya
• - 1 sdm margarin (lelehkan).

Cara membuat:

1. Campur bahan salut kecuali margarin
2. Aduk rata dengan whisk sampai licin. Masukkan margarin cair. Aduk rata
3. Panaskan minyak. Celup pisang pada bahan salut. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat
4. Setelah diangkat, saat kondisi masih panas gulingkan pada gula palem.

Bagikan Artikel ini