Mi kuah pedas

Bahan:

• - 1 keping mi keriting
• - Sayur sawi secukupnya
• - 1 batang seledri, iris
• - 1/2 buah tomat, iris
• - 10 cabai rawit iris
• - 1 butir telur ayam
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdm cabai halus
• - 1 sdm bawang merah halus
• - 1/2 sdm bawang putih halus
• - 1 sdt kemiri halus
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu jamur/penyedap secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan putih serta kemiri. Setelah wangi masukkan cabai halus dan rawit, masak sampai wangi.
2. - Masukkan irisan sayur, seledri, dan tomat. Tambahkan saus sambal, garam, gula dan kaldu jamur atau penyedap.
3. - Beri air agak banyak, setelah mendidih masukan mi dan telur ayam.
4. - Setelah air menyusut dan mi matang, cicipi rasa.
5. - Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini