Nugget Tahu Wortel

Bahan:

• - 500 gr tahu (8 buah), haluskan
• - 1 buah wortel ukuran besar (100 gr), parut
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 butir telur kocok lepas
• - 1 sdt penyedap rasa
• - 1/2 sdt penyedap rasa
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:

• - 3 sdm muncung tepung terigu
• - 100 ml air
• - tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata dan tes rasa.
2. Siapkan loyang yang telah di olesi dengan minyak dan di alasi dengan plastik, dan masukkan adonan kedalamnya. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.
4. Setelah dipotong-potong lalu celupkan nugget ke bahan pelapis, dan gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
5. Lalu goreng hingga matang keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.
6. Bisa disimpan di freezer untuk stok.

Bagikan Artikel ini