Tongseng ayam telur

Bahan:

• - 1/2 kg ayam
• - 3 telur (rebus)
• - 4 bawang merah iris tebal
• - 2 tomat iris jadi 4
• - Kol secukupnya
• - Cabai sesuai selera (iris sebagian, sebagian lagi biarkan utuh)
• - 1 serai geprek
• - 2 lembar daun salam
• - Garam
• - Gula pasir
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Kecap manis secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak secukupnya

Bumbu halus:

• - 6 bawang merah
• - 4 bawang putih
• - Seruas jahe
• - 1/2 sdt kunyit bubuk
• - 1 sdt merica

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus. Masukkan salam dan serai, aduk rata.
2. - Masukkan semua ayam, masak hingga berubah warna.
3. - Beri air, masak hingga ayam empuk.
4. - Beri garam, gula, penyedap, dan kecap manis.
5. - Masukkan bawang merah iris dan cabai utuh.
6. - Masukkan kol, masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini