Tumis terong teri

Bahan:

• - 8 buah terong bulat, potong jadi 4 lalu goreng setengah matang
• - teri medan secukupnya (goreng kering)

Bumbu:

• - 13 buah cabai rawit
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - garam
• - gula pasir
• - penyedap rasa secukupnya
• - minyak goreng
• - sedikit air
• - 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian ulek halus.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan terong, sedikit air, dan kecap manis. Masak sampai matang.
4. Tambahkan teri medan, aduk sebentar.

Bagikan Artikel ini