Lomie goreng

Bahan:

• - 1 bungkus mie hokian
• - Udang 10-12 ekor, buang kepala dan kulit
• - Fish cake, iris tipis
• - 2 butir telur
• - 7-8 batang sawi hijau/caisim
• - Sedikit kol, iris tipis
• - 1/2 batang wortel, potong korek api

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 6 siung bawang merah

Bumbu lainnya:

• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap ikan
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm kecap asin
• - Gula, garam, merica sesuai selera
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus.
2. Masukkan udang. Tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan telur. Orak arik.
4. Masukkan fish cake dan sayuran serta bumbu lainnya.
5. Tambahkan air sedikit. Masukkan mie. Aduk-aduk. Tambahkan air sedikit.
6. Tes rasa. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini