Tumis udang telur puyuh pedas

Bahan:

• - 200 gr udang kupas, lalu beri garam, bawang putih dan lada, diamkan 10 menit
• - 15 butir telur puyuh matang yang sudah dikupas
• - 2 lembar daun salam
• - 1 lembar daun jeruk
• - 2 buah tomat hijau potong sesuai keinginan
• - 2 siung bawang putih ulek
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 1/4 sdt garam
• - 100 ml minyak sayur

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih ulek bersama minyak sayur sampai harum.
2. Lalu masukkan bumbu halus., daun salam, dan daun jeruk aduk-aduk. Masukkan udang dan telur puyuh, aduk rata.
3. Tambahkan tomat hijaunya beri garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak sampai matang, tes rasa. Jika sudah pas, angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini