Ayam panggang oven

Bahan:

• - 1 ekor ayam
• - 1 jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang putih
• - 3 siung bawang merah
• - 1 ruas jari jahe
• - 1 sdm ketumbar
• - 1 sdt lada
• - 1/4 pala

Bumbu marinasi:

• - 2 sdm minyak wijen
• - 2 sdm saus tiram
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdm mentega
• - 1 sdm oregano bubuk

Pelengkap:

• - 1 timun, potong serong
• - kentang goreng crispy
• - sambal terasi matang

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Campur bumbu halus dengan bahan marinasi.
3. Baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai merata lalu diamkan selama 1 jam.
4. Panggang ayamnya sampai matang.
5. Sajikan dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini