Bakmi goreng

Bahan:

• - 1 bungkus mi telur
• - 2 butir telur kocok lepas
• - 1 batang daun bawang iris
• - 100 gr sawi
• - 100 gr kol
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdt kecap asin
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm minyak wijen
• - 3 sdm minyak goreng
• - 1/2 sdm kaldu jamur
• - 1/4 sdt garam

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. - Rebus mie telur sampai lunak. Jangan terlalu lama biar nggak lembek, kemudian tiriskan.
2. - Panaskan wajan, goreng telur kocok, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan.
3. - Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum, masukkan semua bahan. Beri air sedikit biar bumbu meresap.
4. - Aduk rata hingga air habis, koreksi rasa.
5. - Sajikan dengan taburkan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini