Martabak manis mini

Bahan:

• -200 gram tepung terigu
• -300 mililiter santan, hangatkan 5 menit
• -100 gram gula pasir
• -2 butir telur
• -50 gram coklat/meses
• -50 ml liter susu kental manis
• -1 sdt gist/ragi siap saji
• -1/4 sendok teh soda kue
• -50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, dipotong-potong
• -50 gram biji wijen, sangrai

Cara membuat:

1. -Langkah pertama, masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
2. -Setelah itu, campur tepung terigu dan gula, serta isi dengan telur. Aduk sambil dituangi larutan santan sampai rata dan gula larut.
3. -Masukkan soda kue, aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.
4. -Panaskan teflon, olesi dengan mentega. Tuang adonan, tunggu sampai naik atau membentuk seperti jaring.
5. -Sebelum permukaannya mengering taburi dengan sebagian kacang tanah, wijen, gula pasir, coklat/meses, dan susu.

Bagikan Artikel ini