Mi goreng mawut

Bahan:

• - 2 piring nasi putih
• - 1 keping mi kering, rebus, tiriskan
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 5 cabai rawit merah, iris
• - 2 lembar kol, iris
• - 3 tangkai caisim, potong
• - 2 lembar sawi putih, potong
• - 3 sdm kecap manis
• - Acar timun
• - Irisan tomat
• - Bawang goreng
• - 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 1/4 sdt merica
• - 2 buah cabai merah keriting
• - 3 buah cabai rawit merah
• - 1 butir kemiri

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar.
2. - Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.
3. - Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.
4. - Masukkan kecap manis, nasi, dan mi, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.
5. - Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

Bagikan Artikel ini