Teri medan teri balado

Bahan:

• - 1 buah kentang ukuran sedang
• - 50 gram teri medan ukuran kecil
• - minyak untuk menumis dan menggoreng
• - 1/2 sdm gula pasir
• - 1/2 sdt garam

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 5 buah cabai keriting merah
• - 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Potong kentang kotak-kotak lalu goreng. Kemudian tiriskan.
2. Cuci bersih teri medan. Goreng sampai cokelat keemasan. Kemudian tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu halus. Lalu panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, masak sampai matang
4. Tambahkan gula dan garam. Setelah matang, matikan kompor. Lalu masukkan kentang, aduk rata. Baru masukkan teri medan, aduk rata lagi. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini