Tumis buncis telur wortel

Bahan:

• - 250 gr buncis, diiris miring
• - 1 buah wortel, diiris korek api
• - 2 butir telur, kocok
• - 3 siung bawang putih, geprek kemudian cincang
• - 1 siung bawang merah, diiris
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdt minyak wijen
• - 5 cabai rawit (sesuai selera)
• - gula, garam, merica bubuk secukupnya
• - kaldu bubuk secukupnya
• - 1 sdm margarin
• - minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. - Masukkan buncis, wortel, cabai rawit aduk sampai layu. Bumbui kecap asin, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.
3. - Kemudian masukkan 1 sdm margarin. Lalu buat lubang di tengah-tengah masakan. Masukkan telur, tunggu sampai agak mengeras kemudian baru diaduk-aduk.
4. - Masak sampai semua matang, masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api, sajikan.

Bagikan Artikel ini