Tumis sawi pedas

Bahan:

• - 1 buah sawi, cuci lalu potong-potong
• - 1 buah wortel, potong-potong
• - 3 buah bakso, iris
• - 2 buah telur, orak arik
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 buah cabai rawit merah, iris
• - garam atau penyedap rasa, merica secukupnya
• - air secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - cabai merah sesuai selera
• - cabai rawit hijau / merah sesuai selera

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan irisan cabai rawit merah aduk hingga setengah matang.
2. - Masukkan bakso, tumis hingga matang.
3. - Beri air secukupnya, lalu masukkan wortel, aduk dan biarkan sampai matang.
4. - Beri garam/penyedap rasa, lalu merica aduk rata.
5. - Masukkan sawi putih dan telur, aduk hingga sawi layu.
6. - Koreksi rasa.
7. - Masukkan bawang daun, lalu matikan api.

Bagikan Artikel ini