Ikan cue bumbu sarden

Bahan:

• - 4 buah ikan cue goreng ukuran kecil
• - 2 buah tomat (1 dihaluskan, 1 diiris)
• - 8 buah cabai merah keriting
• - 3 buah bawang putih, iris
• - 4 buah bawang merah, iris
• - 1/2 jempol jahahe iris korek api
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1/4 sdt gula merah
• - garam secukupnya
• - rawit hijau secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai merah dan 1 buah tomat, tambahkan sedikit air sebelum diblender.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan bumbu halus.
3. Lalu masukkan jahe, tomat, daun jeruk dan rawit hijau.
4. Setelah mendidih masukkan ikan cue goreng. Biarkan sebentar sampai airnya agak menyusut.
5. Masukkan kaldu jamur, gula merah, dan garam. Koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini