Martabak manis

Bahan:

• - 125 gram tepung terigu
• - 24 gram gula pasir
• - 250 ml air
• - sejumput garam
• - 1/4 sdt soda kue
• - sedikit minyak goreng

Topping:

• - margarin
• - meses
• - kacang tanah, sangrai
• - wijen sangrai
• - susu kental manis
• - sedikit mentega

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak bergerindil.
2. Panaskan teflon pakai api sedang cenderung kecil.
3. Campur baking powder dan soda kue ke adonan. Keplok-keplok sampai rata. Beri sedikit minyak goreng.
4. Tuang adonan dan ratakan ke permukaan teflon. Biarkan gelembungnya keluar. Besarkan sedikit apinya.
5. Taburi gula pasir. Tutup dan kecilkan apinya.
6. Buka tutupnya, angkat, olesi margarin, dan beri topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini