Pandan dorayaki

 

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 75 gram gula halus
• - 1 sdm madu
• - 130 gram tepung protein rendah
• - 50 ml air
• - 1/2 sdt baking soda
• - 3 sdt air tambahan
• - pasta pandan secukupnya

Bahan isi:

• - filling cokelat sesuai selera

Cara membuat:

1. kocok telur pakai balon whisk. Tambahkan gula dan madu. Aduk rata.
2. Larutkan baking soda dengan 50 ml air. Campur ke adonan.
3. Tambahkan tepung secara bertahap sambil diayak. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
4. Diamkan selama 30 menit. Tutup pakai plastik. Tambahkan 3 sdt air agar tidak terlalu kental.
5. Panaskan teflon. Tuang adonan dan masak hingga kecokelatan.
6. Ambil 1 lembar kulit dorayaki, taruh isian, taruh 1 kulit lagi, dan rekatkan.

Bagikan Artikel ini