Misoa kangkung

Bahan:

• - 1 ikat kecil kangkung petiki (2 genggam besar)
• - 110 gram misoa kering
• - 150 gram daging cincang
• - 2 butir telur kocok
• - 3 buah tomat potong kecil kecil
• - 4 butir bawang putih cincang halus
• - 4 batang daun bawang rajang
• - 1.000 ml air
• - 1 sdm minyak wijen
• - Minyak untuk menumis

Bahan bumbu:

• - 1 sdm bubuk cabai (sesuai selera)
• - 1/2 sdm kaldu jamur bubuk
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - garam dan gula sesuai selera

Cara membuat:

1. - Tumis daging cincang hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi
2. - Masukkan tomat dan tumis hingga tomat hancur. Tambahkan semua bumbu
3. - Masukkan kangkung, tumis hingga tercampur rata. Tuang air. Masak hingga air mendidih
4. - Masukkan misoa, aduk rata. Tuang telur sambil terus diaduk aduk hingga berbentuk serabut.
5. - Beri daun bawang bagian hijau dan minyak wijen. Aduk rata. Segera sajikan.

Bagikan Artikel ini