Lele crispy
Senin, November 07, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - 250 gr fillet lele
- - Cuka secukupnya
- - 3 sdm tepung segitiga
- - 1 sdm tepung beras
- - Garam
- - Gula
- - Penyedap rasa
- - Merica
- - air secukupnya
Bumbu halus:
- - 5 siung bawang putih
- - 2 siung bawang putih
- - 1 ruas kecil kunyit
- - 1 sdt ketumbar
- - 1/2 sdt merica
- - Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- - Lumuri fillet lele dengan cuka, diamkan sebentar, lalu cuci bersih.
- - Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan minimal 15 menit.
- - Panaskan minyak dengan api sedang.
- - Campur bahan pelapis: tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica dan penyedap. Aduk rata dan tambahkan air.
- - Lumuri lele dengan adonan pelapis, goreng sampai keemasan, balik hanya 1 kali saja.
- - Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Lele crispy"
Posting Komentar