Lele goreng sederhana

Bahan:

• - Ikan lele 1/2 kg (sudah dibersihkan)

Bumbu halus:

• - 4 bawang putih
• - 1 sdt ketumbar
• - 1 ruas kunyit
• - 1 sdm air asam jawa
• - Garam

Bumbu lain:

• - 1 sdm air jeruk limo

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga matang.
2. - Balurkan bumbu halus ke ikan lele, dan berikan 1 sdm air jeruk limo. Marinasi di kulkas selama 15 menit.
3. - Goreng ikan hingga matang. Pastikan api sudah panas, dan balik ikan cukup 1 kali saja.
4. - Sajikan dengan sambal terasi/sambal tomat.

Bagikan Artikel ini