Martabak telur
Senin, November 14, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1 buah tahu ukuran besar, hancurkan peras hingga berkurang airnya
- - 1 sachet kornet sapi
- - 2 butir telur
- - 4 batang daun bawang, rajang
- - 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- - kulit pangsit/lumpia secukupnya
Bumbu halus:
- - 2 siung bawang putih
- - 4 siung bawang merah
- - 1 sdt saus tiram
- - 1 sdt kecap asin
- - gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Kemudian masukkan kornet, aduk-aduk hingga rata
- Masukkan tahu, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Koreksi rasanya, angkat dinginkan sebentar
- Dalam wadah masukkan telur, daun bawang dan adonan tahu, aduk-aduk hingga rata
- Siapkan kulit lumpia, beri adonan isian, lipat seperti amplop lalu goreng hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
Belum ada Komentar untuk "Martabak telur"
Posting Komentar