Rolade ayam saus asam manis
Senin, November 21, 2022
Tulis Komentar
Bahan utama:
- - 3 gulung rolade ayam sayur
Bahan saus:
- - 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- - 3 siung bawang putih
- - 3 cm jahe, digeprek
- - 1 genggam kacang polong segar
- - 6 sdm saus tomat
- - 4 sdm gula pasir
- - 1 sdm kecap ikan
- - 1/2 sdm kecap inggris
- - 500 cc air
- - Larutan maizena untuk mengentalkan
- - Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air, didihkan.
- Setelah mendidih tambahkan saus tomat, kecap ikan, kecap inggris, lada, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga didapat rasa asam manis yang seimbang. Masak sekitar 5 menit hingga rasa tercampur rata.
- Masukkan bawang bombay, masak sebentar sampai bawang bombay sedikit layu.
- Selanjutnya kentalkan dengan larutan maizena. Terakhir masukkan kacang polong dan matikan api.
- Penyajian: susun rolade di wadah, siram dengan saus asam manis. Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Rolade ayam saus asam manis"
Posting Komentar