Rolade sapi tumis cabai hijau

Bahan:

• - 9 pcs rolade sapi siap pakai, goreng sebentar, tiriskan
• - 3 buah tomat hijau mini, potong 6 tiap buahnya
• - 2 btg daun bawang iris tipis
• - 2 siung bawang putih iris tipis
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - Sejumput garam
• - 1/4 sdt gula pasir
• - Sedikit air
• - Minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• - 20 biji cabai hijau besar
• - 5 biji cabai rawit hijau
• - 6 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih, iris sampai harum. Masukkan tomat hijau mini dan daun bawang, aduk rata.
2. Kemudian masukkan rolade, aduk-aduk. Tambahkan sisa bahan, aduk rata lagi.
3. Tuang air. Aduk sampai air surut. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini