Bolu suri

Bahan:

• - 130 gr terigu
• - 3 sdt ragi instan
• - 200 ml air hangat
• - 6 butir telur
• - 250 gr gula
• - 1 sdt vanila
• - 60 ml SKM
• - 90 gr margarine (lelehkan)

Cara membuat:

1. Buat biang: campur rata terigu + ragi + air hangat, lalu resting 20 menit
2. Campur telur + gula + vanila, kocok cukup sampai gula larut
3.  Masukan biang, campur rata
4. Masukan SKM + margarin cair, aduk sampai benar2 rata
5. Saring adonan lalu resting 1 jam
6.  Masukan dalam loyang tulban 20 cm yang sudah dilumuri margarine dan tepung
7.  Panggang suhu 190°c selama 40 menit api bawah. Lalu turunkan ke 160°c api atas bawah selama 10 menit, pahami oven masing-masing.

Bagikan Artikel ini