Lupis ketan

Bahan:

• - 250 gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)
• - Daun pandan secukupnya
• - Garam
• - Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

Bahan kuah:

•  Masak gula aren dengan air secukupnya (jangan banyak-banyak agar kuah mengental) & daun pandan beri sejumput garam
•  Topping: kukus kelapa parut dengan sejumput garam.

Cara Membuat:

1. Aduk rata ketan menggunakan garam bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2 jam (sesekali dilihat tuk tambahkan air agar tetap terendam) + daun pandan simpul
2.  Jika sudah matang, tiriskan biarkan dingin - sajikan dengan kelapa & kuah gula merah.

Bagikan Artikel ini