Muffin chia seed pisang

Bahan:

• - 3 buah pisang Ambon matang
• - 1 1/2 cup campuran tepung, garam, baking soda
• - 50 gr oats
• - 250 gr tepung terigu
• - 1 butir telur
• - 60 gr gula pasir
• - 1/2 cup air
• - 3 sdm margarin leleh (untuk bahan oles)
• - 70 gr chia seed

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan margarin.
2. Pada mangkuk terpisah lumatkan pisang, lalu campur dengan tepung terigu, oats, dan chia seed. Tambahkan Telur dan margarin.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan perlahan.
4. Panaskan oven dengan Suhu 180°C. Tuang adonan muffin ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan margarin. Tuang adonan muffin ke dalam cetakan muffin.
5. Panggang muffin selama 30 menit. Lalu angkat dan tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi ke tengah adonan. Jika tidak lengket berarti sudah matang.
6. Dinginkan di atas loyang dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini